- Подготовка: Започнете, като премахнете всички опаковки или етикети отгъби еноки.Отрежете жилавите краища на корените, оставяйки непокътнати само деликатните бели стъбла.
- Почистване: Изплакнете гъбите под студена вода, за да отстраните всякакви замърсявания или остатъци.Внимателно с пръсти отделете връзките гъби.
- Методи за готвене: Има няколко начина за готвенегъби еноки:
.Пържене с разбъркване: Загрейте малко количество олио в тиган или уок на средно висока температура.Добавете гъбите еноки и ги запържете за около 2-3 минути, докато леко омекнат.Можете да добавите соев сос, чесън, джинджифил или други подправки по ваш вкус.Сотиране: Загрейте малко олио или масло в тиган на среден огън.Добавете гъбите еноки и ги задушете за 3-4 минути, докато омекнат.Подправете със сол, черен пипер или предпочитаните от вас подправки..Добавяне към супи или яхнии: Гъбите Enoki са страхотни за подобряване на вкуса и структурата на супи или яхнии.Просто добавете почистените и нарязани гъби към кипящата супа или яхния и гответе няколко минути, докато омекнат. - Сервиране: След като се сварят,гъби енокиможе да се използва като топинг за различни ястия, като юфка, ориз или салати.Те също са вкусна добавка към горещи манджи, суши рулца или като гарнитура към супи.
Не забравяйте, че гъбите еноки имат деликатна текстура, така че избягвайте да ги преварявате, за да запазите тяхната хрупкавост.Насладете се на вашетогъби енокикато част от вкусна и питателна храна!