Detan Замразени лисички

Лисичките (научно наименование: Cantharellus cibarius Fr.) е гъба, принадлежаща към род Chanterelle от семейство Chanterelle, известна още като гъба от яйчен жълтък, жълта гъба, кайсиева гъба и др.Пилеус 3~10 cm широк, 7~12 cm висок, сплескан в началото, постепенно вдлъбнат след това, ръбът е удължен, вълнообразен или с форма на венчелистче, навит навътре.Месото на гъбата е леко дебело и яйчножълто.Гъбичките са набраздени, тесни, простиращи се надолу към дръжката, разклонени или с напречни жилки, свързани, преплетени в мрежа, със същия цвят или малко по-светъл от купчината.Стръкът дълъг 2-8 cm, дебел 5-8 mm, цилиндричен, в основата понякога малко по-тънък или по-голям, със същия цвят като шишката или малко по-светъл, гладък, плътен отвътре.Спорите овални или овални, безцветни;Отпечатък от спори жълтеникаво бял.

Chanterelle е разпространена главно в Североизточен Китай, Северен Китай, Източен Китай, Югозападен Китай и Южен Китай.Предимно през лятото, есента расте в горската земя.Разпръснати до маса.Ектомикориза може да се образува със смърч, бучиниш, дъб, кестен, бук, габър и др.

Chanterelle е вкусна и има специален плодов аромат.Лисичките имат лечебни свойства, прочистват очите и подобряват стомаха.Може да лекува грапавост или сухота на кожата, причинена от витамин А, малация на роговицата, заболяване на сухото око и нощна слепота.Може също така да лекува някои заболявания, причинени от инфекции на дихателните пътища и храносмилателния тракт.

Фабриката Detan използва специална технология за замразяване за моментално замразяване на Chanterelle за кратък период от време при ниска температура от -70 ~ -80 ℃.Той може ефективно да инхибира разрушаването на клетките на Chanterelle по време на замразяване.Това предпазва лисицата от загуба на свежест и хранителни вещества.В същото време, хранителното съдържание на Chanterelle след размразяване не е значително намалено и качеството на Chanterelle след размразяване не се различава значително от това преди замразяване.