Detan пазарни цени на замразена черна гъба Morel за купувачи

Morchella esculenta (L.) Pers.) е гъба от род Morchella в семейство Morchella.Покривката му е почти сферична, яйцевидна до овална, висока до 10 cm.Козличките може да не оцветяват черупката на яйцата до бледожълтокафяво, оребреният цвят е светъл, дръжката е почти цилиндрична, почти бяла, куха, цилиндрична, спорите са дълги овални, безцветни, страничният копринен връх е разширен, леки, хрупкави.

Морелите са широко разпространени във Франция, Германия, Съединените щати, Индия и Китай, последвани от спорадично разпространение в Русия, Швеция, Мексико, Испания, Чехословакия и Пакистан.Морелите са широко разпространени в 28 провинции, общини и автономни региони в Китай, вариращи от североизточен Китай на север, Гуандун, Фуджиан и Тайван на юг, Шандун на изток и Синдзян, Тибет, Нинся и Гуейджоу на запад.Сморчките растат предимно в хумусния слой на широколистна гора или смесена иглолистна и широколистна гора.Расте главно в песъчлива почва, богата на хумус или кафява почва, кафява почва и т.н.Сморчките са по-склонни да се появят в горите след пожар.

Morchella е вид ядлива и лечебна бактерия с уникален вкус и богато хранене.Той е богат на различни аминокиселини и органичен германий, необходими на човешкото тяло.Считан е за старша добавка за човешкото хранене в Европа и Америка.

Заводът Detan използва специална технология за замразяване за моментално замразяване на смръчкули за кратко време при ниска температура от -70 ~ -80 ℃.Той може ефективно да инхибира увреждането на клетките на морелите в процеса на замразяване.По този начин се предотвратява загубата на свежест и хранителни вещества на смръчкули.В същото време съдържанието на хранителни вещества в морчела след размразяване не намалява очевидно и качеството на морчела след размразяване и преди замразяване не се различава значително.