Detan Snack Food Вакуумно сушени кралски стриди Crispa

Кралската стрида е диворастяща ядлива гъба, типична за субтропичните степи - сухи пустинни райони.Той е сапрофитен и паразитен в края на пролетта и началото на лятото върху корените и околната почва на големи сенникоцветни като Acanthaceae, ferula и rassia.

Гъбата кралска стрида (Pleurotus eryngii) е голяма месеста гъба с високо качество, срещаща се в планините, пасищата и пустините на Южна Европа, Северна Африка и Централна Азия, принадлежаща към семейство Гъби, подтип Basidiomycetes, подклас Eusidiomycetes, подклас Stratomycetes, разред Toadomycetes, семейство Pleuotidae и род Pleuotidae.Василков (1955) ОТ БИВШИЯ СЪВЕТСКИ СЪЮЗ Я НАРИЧА „ВКУСНА ГЪБА ОТ ЧЕРЕН ДРОБ НА ГОВЕЖДА ОТ ПАСАТА“, МОЖЕ ДА ВИДИ, ЧЕ НАЙ-ВКУСНИЯТ вкус на международния пазар Е изкуственото отглеждане на ГЪБИ, ГОДНИ ЗА ЯДЛИВО, в брой РЕДКИ, най-високи цена на гъбата.

Кралските стриди са пълни с хранителни вещества, до 25 процента растителен протеин, 18 аминокиселини и полизахариди, които подсилват имунната система на организма и се борят с рака.В същото време съдържа голямо количество олигозахарид, което е 15 пъти повече от грифолата, 3,5 пъти от това на Flammulina velatum и 2 пъти от това на гъбата Majiji.Той действа заедно с бифидобактериите в стомашно-чревния тракт и има добра функция за насърчаване на храносмилането и усвояването.

Кралската гъба стриди е рядко разнообразие от ядливи, лечебни и терапевтични гъби.Pleurotus eryngii има дебело месо, хрупкава и нежна текстура, особено плътна, твърда и млечна тъкан на стъблото, която може да се яде изцяло, а стъблото е по-хрупкаво, гладко и освежаващо от обвивката, известна като „краля на гъбата стриди“ и „сушена“ гъба стриди", с приятен бадемов аромат и вкус на охлюв, подходяща за консервиране и преработка.

Detan King Oysters mushroom crisp запазва оригиналния вкус и хранителност на кралските гъби стриди и се обработва чрез дехидратация при ниска температура.Това е VF вакуумно пържена закуска със зеленчуци и сушени плодове.